Задача

Необходимо организовать сбыт крупной партии (от 3 000 кг) слабосоленой форели (в пластах) в течение одного календарного месяца.

Что нужно сделать

1. Анализ рынка сбыта

• Изучить потенциальные каналы продаж: кафе, рестораны, продуктовые магазины, суши-бары и службы доставки.
• Оценить спрос и потенциальные объемы закупок для каждого сегмента.

2. Сбор контактов

• Составить актуальную базу контактов лиц, принимающих решения (шеф-повара, закупщики, владельцы точек).
• Проверить актуальность данных (телефон, email, мессенджеры).

3. Холодные звонки и переговоры

• Связаться с потенциальными покупателями.
• Презентовать продукт и условия поставки.
• Получить согласие на пробную или регулярную поставку.

4. Передача заявок

• Оформить письменные заявки или договоренности.
• Всю собранную информацию и контакты заинтересованных лиц передать заказчику для дальнейшей отгрузки.

Результат

Формирование потока заказов на общий объем не менее 3 тонн форели в месяц с подтвержденными контактами клиентов.