Разработка Telegram-бота для кофейни

Необходимо разработать с нуля чат-бота для мессенджера Telegram, который упростит процесс приема и обработки заказов для небольшой кофейни.

Основные требования

• Язык программирования: Чистый Python (без использования конструкторов вроде BotFather, если это не критично).
• Основной функционал для клиентов: Просмотр меню, выбор товаров, формирование корзины, оформление заказа, выбор способа оплаты и получение уведомлений о статусе.
• Административная панель: Удобный веб-интерфейс или встроенное меню для администратора с возможностями:
  • Управление ассортиментом (добавление, редактирование, удаление позиций).
  • Просмотр и изменение статусов поступивших заказов.
  • Базовая аналитика (количество заказов, популярные товары).
• Технические требования: Код должен быть чистым, документированным и готовым к развертыванию на хостинге. Необходима базовая инструкция по настройке и запуску.

Что нужно от исполнителя

В ответе, пожалуйста, укажите ваш опыт в создании подобных ботов, примеры работ (если есть), предложите примерную архитектуру решения и уточните сроки реализации.