Разработка BPMN-диаграммы для производственного процесса

Задача заключается в создании профессиональной BPMN-диаграммы, которая наглядно представит процесс производства и реализации кулинарной продукции.

Контекст процесса

Необходимо смоделировать бизнес-процесс предприятия общественного питания. Исходным материалом является готовая продукция, которая проходит финальные стадии подготовки перед передачей клиенту.

Ключевые этапы для отображения

В диаграмме должны быть обязательно отражены следующие три последовательные операции:

• Порционирование: Разделение готовой кулинарной продукции на стандартные или индивидуальные порции.
• Оформление: Приведение порции к товарному виду (укладка на тарелку, добавление гарнира, декора, соуса и т.д.).
• Отпуск потребителю: Финальная передача оформленного изделия заказчику (официантом, через раздачу или курьера).

Требования к работе

• Диаграмма должна быть построена в соответствии со стандартами нотации BPMN 2.0.
• Структура и стиль оформления должны соответствовать предоставленному заказчиком примеру (файл прилагается).
• Диаграмма должна быть логичной, читаемой и содержать все необходимые элементы: пулы/дорожки (если требуется), задачи, события, шлюзы.
• Итоговый результат должен быть предоставлен в редактируемом формате (например, .bpmn, .xml) и в виде графического файла для просмотра (PDF, PNG).

Цель моделирования

Визуализация процесса поможет стандартизировать операции, выявить потенциальные узкие места и оптимизировать workflow для повышения скорости и качества обслуживания.